Miért vegyszermentes?

Igazából a feleségemmel kezdődött minden... Egy karácsonyi kiadós vacsora után orvost kellett hozzá hívni, annyira rosszul volt. Mint később kiderült, tartósítószer allergiája van. Ez azt jelenti, hogy bizonyos vegyületeket az ő szervezete nem tolerál. Más szervezete pedig vagy tolerálja, vagy pedig nem azonnal reagál rá, és esetleg később súlyos betegségben nyilvánul meg a reakciója. Ebből tovább gondolkoztunk, és feltettük magunknak a kérdést: ha az engedélyezett, élelmiszerekben legálisan meglévő szerek ilyen hatással vannak a szervezetre, milyen hatással lehetnek az élelmiszerekben nem, vagy csak meghatározott mértékben meglévő permetszerek? Mi lenne, ha a növénnyel együtt nem kellene megenni a gyomirtót, a kártevőirtót, a műtrágyát még maradványként sem? Ezért kezdtünk el így termelni.